5月22日，自贡市食品生产企业许可工作培训暨现场观摩会召开。全市46家食品生产企业和消费者代表参会。

　　业务专家对食品生产许可政策法规进行深入解读，明确办证条件、申报流程、材料要求及时间节点，并结合典型案例剖析办证常见问题与解决方法。在互动交流环节，企业代表就实际操作中的难点、疑点积极提问，市市场监管局相关科室负责人及业务专家现场答疑解惑，提供精准指导。

　　组织参会企业和消费者代表实地参观富顺县美乐食品有限公司生产现场和质量检测中心，对食品安全保障体系有了更直观的认识。企业代表们边看边记，不时交流心得;消费者代表也通过近距离观察食品生产全过程，亲身体验了解食品安全生产知识，增强对本地食品的消费信心。